高老辈

公司简介

高老辈餐饮管理有限公司（以下简称“高老辈”）隶属于味界餐饮集团，创立于2017年，是一家集餐饮连锁加盟、创业咨询管理、原物料源头生产提供到品牌门店终端消费为一体的综合性企业。公司产品以高老辈老母鸡汤米线为核心，向外辐射到秘汁绝味凉皮、腊汁肉夹馍、特味小食、砂煲米饭、高老辈面食、酱肉酸辣粉等各类小吃，打造“高老辈”专业品牌。

虽然成立仅1年多时间，但是高老辈凭借对市场需求的精准把控以及借力外卖平台的兴起，迅速发展60多家加盟商，部分加盟店单日营业额4000多元，开店半年即可回本。高老辈的产品绿色健康，获得“中国十佳风味小吃”、“2016年度中国特色小吃名店”等称号。公司以产品为生命，实现传统美食与现代时尚的完美结合。

▲ 高老辈概念店

▌易订货使用背景

高老辈一直以老母鸡汤米线为基础，围绕其推出相对应的食物，如藤椒米线、招牌米线、酸菜米线等等，口味醇正，汤汁香浓，米线爽滑。

随着产品线的丰富，加盟商越来越多，各个加盟商报货时间不一致，导致公司对不同客户的订单处理效率低下，客户满意度变差。

同时，传统的电话、微信报单方式，错单、漏单现象时有发生，商品库存也常出现对不上的情况。加盟商订单多的时候，公司和仓库需要不断打电话沟通商品库存，浪费员工大量的时间成本。

为了给加盟商更好的下单报货体验，提升公司内部协同工作效率，保证商品库存的准确，强化下游加盟商的管理，公司高总决心寻找一款合适的订货软件。

几番对比下，选择了易订货，用来解决公司内部报货前后信息错乱的问题，以及提供更准确的库存管理。

▌企业痛点（使用易订货前）

✓错单频繁，订货体验差

以往加盟商下单时间、方式不统一，有的喜欢用电话报货，有的则用微信报货；下单时间上，有些在大早上报货，有些在晚上工作人员下班后报货。中间产生的沟通和人力成本是巨大的，人工记录订单还容易出现错误，无论商品数量还是品名出错，都将造成订单处理速度变慢，客户的订货体验也不会太好，影响到下游对公司的信任度。

✓库存不准确，货物信息无从追踪

高老辈公司内部没有一套专业的ERP系统管理商品库存，每天客户定了多少货，全靠财务人工统计。加盟商下的三联单，需要在公司、仓库两边来回传达，容易丢失，造成商品库存不精准，也浪费人力。

货品从仓库发出之后，加盟商就无法追踪到物流信息了。想查询货物行踪的话，需要联系仓库人员，仓库人员询问物流公司，再反馈给加盟商。经过层层传达，时间周期长，很不方便。

✓人工核对订单，误差不断

高老辈的业务订单在以往完全靠人工核对，纸质单据有时会出现字迹潦草、看不清楚、丢失等问题，会计和业务员核算也容易发生双方信息数据不匹配产生的纠纷。

✓账目混乱，对账繁琐

手工记录订单和收款项的方式，有个致命的缺点，就是订货信息和账目不够清晰，业务经理、财务要花费大量时间查询加盟商的订货信息，核算金额占用财务很多时间，造成员工的满意度下降，对公司来讲是一种人力的损耗。

▌易订货价值体现（使用后）

上线易订货一段时间后，高老辈收到不错的效果和反馈，开始逐步在加盟商中推广用系统下单，提高订单的准确度和处理效率。

✓微信下单随时随地，提升订货体验

一开始，喜柚科技的实施人员就为高老辈配置了易订货微信下单。加盟商只需关注公众号【高老辈】（微信号：gaolaobeicanyin），在下方自定义菜单【订货商城】-【在线订货】，输入自己的订货账号和密码，即可在线选购商品，随时随地，高效快捷。

高老辈将商品陈列在易订货系统内，商品图片、规格、售价、数量等信息清晰明了，加盟商可以方便直观地看到，不需要再打电话或者发微信询问，自助下单即可。

订单全流程可视透明，订单处理到哪一步都清楚显示，沟通成本大大降低，客户订货的满意度也随之提升。

✓库存零误差，减少损耗

高老辈用易订货系统做商品的进销存管理，每一笔订单都有据可循，每一个商品的出入库明细都十分清晰，库存再不会出错，公司损耗也大大降低。

✓业务订单直观体现，规避业绩误差

使用易订货之后，业务人员对应的订单数据在易订货系统内直观体现，不会错漏，月末核算时，再不会出现业务员和会计提供的数据不匹配而产生矛盾的现象。

✓订单账目清晰，财务工作轻松

每一笔款项和订单在易订货系统中一一对应，总金额自动生成，不会出现差错，提高了对账的准确率，减少了财务的工作量，可谓是财务的福音。

通过易订货系统，高老辈的订单、商品、客户、资金、支付、物流等信息统一处理，全部业务环节信息同步呈现给客户，公司和加盟商之间无需电话反复沟通，极大降低了人力和沟通成本。易订货作为一款创新商业软件，建立企业间的生意纽带，让上下游订货更方便，助力高老辈从中原走向全国。