白总管藤椒豆花鸡

客户简介

白总管藤椒豆花鸡，是河南非常道餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。以川菜麻、辣、鲜香为基底，严选川耕藤椒，遵循古法传承现点豆花，融合锅气与烹煮，为食客定制来自1191公里外的贴心美味。

▌易订货使用背景

目前白总管自营及加盟店数量达到了将近50家。总部统一配送原料，门店每天分批报货。以往门店通过电话和微信报单，每天订单的汇总工作就变得比较棘手，有时候订单还没有汇总完毕，其他门店的报货又进来了，又得重新汇总。门店数量不断增多，公司需要尽快上线一个方便门店报货的系统。经过对比，公司赵总看中易订货简单易用、移动报货的特性，选择和易订货本地核心服务商——喜柚科技合作，快速部署公司的线上订货系统。

▌使用效果

✓订单流程标准化

提高工作效率，减轻工作人员的负担，少不了一套标准化流程的建立。白总管使用易订货规划了一套标准化的订单流程，从接单-审核-出库-发货，每一个节点都有专人负责，操作日志记录订单的全流程操作。整个订单流程双向透明，门店和总部都能随时知晓订单的进度，内部效率得到了提升。

✓门店自主下单，统一管控

白总管配置了微信下单，下游门店关注公众号【白总管藤椒豆花鸡】，点击菜单【会员中心】-【采购商城】，输入公司分配的订货账号和密码，即可进入商城采购原材料。下游门店老板都比较年轻，用微信报货一次就会。公司的培训成本、门店的学习成本都很低，很快就做到了全部门店自主下单报货，公司逐步关闭了电话和微信报货渠道，也方便统一对门店进行管理。

✓运营数据自动统计

公司赵总最关注每天订单数据以及门店的采购成本，易订货无论从移动端还是电脑端，数据报表都丰富多样，无论何时，身处何地，打开手机就能查看营收数据、商品销量、门店订单情况。各报表支持透视查看具体明细，为公司进一步分析门店运营、门店扩张提供了数据依据和思考来源。

白总管藤椒豆花鸡，1+N的美味定制，用心照顾食客口味。易订货新商业软件的使用，帮助公司在全流程信息数据一体化的路上更进一步。